Los huertos sobre rocas se utilizan comúnmente en la agricultura orgánica y en la enseñanza de tecnologías sostenibles. Se promueve la restauración y protección de los espacios familiares y las variedades locales de semillas, la práctica y difusión de la agricultura orgánica, el uso de la educación y la formación, especialmente la socialización de los grupos más vulnerables.

Aprovechar cada espacio en el entorno de las participantes, es una de nuestras metas. Pues se fomenta en las familias el cuidado y sostenimiento de los mismos a través del cultivo y venta de productos orgánicos cosechados en pequeños espacios, esto les permite la utilización de aquellos espacios que se consideran inutilizables.

Los huertos sobre rocas se convierten en una fuente de productos alimenticios de consumo familiar y a la vez permiten que los excedentes puedan ser una fuente de ingresos económicos para la familia.

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